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增长公式 | 销售额提升靠啥?三步让业绩回温-盛世国际

2019-04-11客至学院404

餐厅销售额主要受哪些因素影响?


销售额=会员数×客单价×消费频次


如果一家餐厅,他的会员越多,会员每次消费的越多,会员进店就餐的次数越多,那么餐厅的销售额肯定越高。


怎样通过客至餐易会员营销系统提升销售额?下面,我们来逐个分析:


如何提升会员数?


注册拉新


针对会员基数少的餐厅,其首要任务就是拉新。


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所用功能:注册营销

设置途径:商户端-会员管理-注册营销

餐厅可以用饮品券吸引顾客注册,用菜品券带动主推或新菜品销量。


注册礼图.png



老带新


针对会员基数大的餐厅,我们可以做:拉新营销。

场景:a会员付完款后,可以发红包券给任意好友,好友注册并使用这些券后,a 会员可得佣金奖励,奖励会直接存进账户余额。


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所用功能:拉新营销

设置途径:商户端-营销工具-优惠券-拉新营销

这个功能可以快速帮助餐厅裂变更多新会员,提升转化率


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如何提升客单价?


让顾客多加菜,提升连带率。会员下单后,餐厅可以给会员推送订单以外的菜品红包,可放主推菜品、高毛利菜品提高客单价。


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所用功能:天降红包

设置途径:商户端-互动点餐-天降红包

天降红包不仅为顾客制造了惊喜,增加了顾客与门店的互动乐趣,让顾客有占便宜的感觉,潜移默化中引导顾客加菜。


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如何提升消费频次?


储值锁客


拴住顾客钱包就能拴住顾客的心,所以说储值会员是最忠诚的会员。


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所用功能:储值营销

设置途径:商户端-互动点餐-支付-储值营销


对于顾客来说,总要吃饭消费。有了优惠券,意味着每次来餐厅都能占便宜,所以余额和券都能锁定会员复购


注意活动宣传主题要有吸引力,激发会员兴趣。商家同时制定绩效奖励方案,激励服务员、收银员推此活动。


储值营销.jpg

(储值页面)



提升会员数、客单价和消费频次的方法还有很多,下期我们会再教大家另一种盛世娱乐app的解决方案,敬请期待。